hỗn hợp x gồm triglixerit y và axit béo z

Hỗn hợp ý X bao gồm triglixerit Y và axit Khủng Z. Cho m gam X phản xạ trọn vẹn với hỗn hợp NaOH dư, chiếm được thành phầm cơ học bao gồm một muối hạt và 1,84 gam glixerol. Nếu nhen cháy không còn m gam X thì nên một vừa hai phải đầy đủ 2,57 mol O₂, thu được một,86 mol CO₂ và 1,62 mol H₂O. Khối lượng của Z vô m gam X là

Đáp án C

Xem thêm: Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên thức khuya?

HD: Giải nhen X + 2,57 mol O₂ ––^to→ 1,86 mol CO₂ + 1,62 mol H₂O.
⇒ vô X gồm: 1,86 mol C + 1,62 mol H₂ + 0,1 mol O₂.
Đặc trưng lếu hợp ý axit-chất béo: (RCOO)₃C₃H₅ = 3RCOOH.C₃H₂.
⇒ Quy thay đổi X về 0,1 mol axit dạng RCOOH và 0,02 mol C₃H₂ (từ số mol glixerol).
⇒ bảo toàn thành phần C đem n_{C axit quy đổi} = 1,86 – 0,02 × 3 = 1,8 mol.
⇒ Số C_axit = 1,8 ÷ 0,1 = 18; tương tự động bảo toàn H đem số H = 32.
⇒ Axit Z ứng là C₁₇H₃₁COOH ⇒ Y là (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.
⇒ Ban đầu, X bao gồm 0,02 mol (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅ và 0,04 mol C₁₇H₃₁COOH.
⇒ Yêu cầu m_Z = 0,04 × 280 = 11,đôi mươi gam ⇝ Chọn đáp án C. ♣